【心を整えるお料理❤】
【心を整えるお料理❤】
みなさまこんにちは!高橋涼子です*
今日もちょっと寒いですが、良いお天気ですね^^
今日と明日は事務事務DAYS。落ち着いて仕事に向かえるのはとっても嬉しいです*
最近、心をリフレッシュするのに、
ちょっとだけひと手間かけるお料理をすることが
密かなマイブームになっています。
まだまだ人にお見せするようなものではありませんが、
以前アップしたホンビノスうどんに続き、
今回はりょこ*焼きうどん。
(うどんが続いたのはたまたまです(笑)高橋涼子を焼いたうどんではありません(笑))
ホウレン草、エリンギ、赤パプリカ、豚肉で作ってみました。
本当は西船橋・ひらの農園さん(https://kaguyajapan.jimdo.com/)の
小松菜も早く調理してみたいのですが、それはまたちょっと先に☆
それと、キャロットラぺというのを作ってみました。
こちらのページを参考に→(https://mi-journey.jp/foodie/46999/)
思っていたより簡単で美味しくて彩りもよく、お気に入りになりそうです^^
さらに、お味噌汁にはふえるわかめちゃんと、
安平町・とあさ村でつくられている「ドライケール」を入れています。
これがまた、爽やかな風が吹くお味になってお気に入りです♪
(とあさ村→https://www.facebook.com/toasamura/)
私は青木さんがされている『とあさ村』の活動を微力ながら応援しています。
教えてくれた、道の駅ウトナイ湖の観光案内のプロ!きょこもんこと、
佐藤恭子さんにも感謝♪
これはまた、別の機会にちゃんと書きます。
お料理も、お洋服も、音楽も、色々なアレンジ方法があって本当に面白い。
自分に合うものが見つかった時、これ好き!と思える瞬間が最高ですね☆
とにかく、楽しくご飯を作り、美味しく頂き、元気に働き、
そして色々な地域でたくさんの人に会える!
今の私の幸せです。感謝*
りょこ*